“我在安溪有棵茶树”活动资料图

由千禧茶王、制茶工艺大师、高级评茶师组成的三和茶业专家团队在审评茶样

三和芹草洋庄园的现代生产线全天候晒青房

　　著名国际关系专家、中欧国际工商学院教授、中欧论坛创始人、法国人高大伟先生曾说，“安溪人民辛勤种茶，采茶，做茶，又通过弘扬传统文化的形式在推广茶和茶文化，从这一点上，我发现了中国茶文化的灵魂”。

　　确实如此，在三和人看来，茶叶并不单纯只是茶叶，她更是饱含民族文化、民族精神的文化之物。因此，从创立之初，三和就确立了“品牌文化经营”的理念，致力于向世人推广茶文化。

　　作为以“和谐”为核心文化和经营理念的三和，以及一个世代种茶的茶人和茶企业的负责人—吴荣山表示，“我和我企业的中国梦就是：复兴中国茶！我想这不单是我和我企业的梦想，更是全中国茶人的梦想。”为此，三和构筑了从茶园到茶厂再到茶杯的全程品控标准，让每一位消费者都能从每一个环节中享受茶叶的益处，品味生活的美好。

　　在茶园

　　我在安溪有棵茶树

　　随着茶产业的发展，越来越多的消费者对茶叶的生产源头产生了浓厚的兴趣。三和于2011年率先推出了“我在安溪有棵茶树”的活动，将消费者从茶叶店里带到茶园，从种植一棵专属于自己的茶树开始，体验做茶的辛苦和快乐。

　　在城镇化进程中，很多城市人仍旧保留着浓厚的乡土情结。三和茶业的负责人介绍，“我在安溪有棵茶树”打造的是全景式的茶之旅，通过三和茶业自身拥有的33800亩茶树及茶庄园、现代化厂房、创意茶文化博物馆等资源优势，让参与者全程体验茶叶的种植、制作、品饮过程，并且可以从茶餐、茶历史中感受中国茶文化的博大精深。全程体验下来，相信参与者不仅在安溪这片山清水秀的地方种下了一棵茶树，同时也会在心里埋下了爱茶的种子。

　　据了解，三和是安溪县自有茶园最多的企业。在云雾缭绕的三和铁观音茶庄园里，每一位参与者都可以尽情呼吸着清新的空气，欣赏茶山的蜿蜒起伏，徜徉于一片绿色的海洋，宛如人在风景画中央。采摘几片茶叶，通过资深制茶师傅的教导，对茶叶进行加工，制成一泡好茶，泡出一杯香茗，捧在手上，闻着茶香，享受人生那份本该有的惬意。甚至可以挥动锄头、挖土开槽，亲身体验“我在安溪有棵茶树”的活动并感受种茶的乐趣。

　　经历种茶之后，就可以到三和观韵汇茶食府享受美食了。这里以“茶、木、文化、石”四个元素构成，呈现极致设计融合，将茶韵融入每个角落。无论是法国进口品牌Damana浴用品、日本NARUMI餐具，还是德国肖特水晶杯、专业储酒酒窖等，均突显了观韵汇尊贵的品牌个性。观韵汇还邀请中国台湾白金五星专业音响顾问公司倾情设计，全馆均采用预约制，力求给每位贵宾提供最精致的服务。当然，在三和海拔千米的茶庄园里的农家乐和16个标准间，窗外无尽的鸟鸣声融合的天籁之音，更让人有一种世外之美。

　　吃饱喝足后，参与者还可以欣赏三和颇具中国文化特色的茶艺表演。三和拥有一支以茶艺表演为中心的表演艺术团，在深厚的中国茶历史熏陶和高雅的茶文化底蕴中编织和创作各种茶舞，如：傣乡茶、茶乡中国等，闻着茶香，品着佳茗，赏着茶舞，各种繁杂尘俗、生活琐碎全都抛之脑后，尽情欣赏生活的如诗如画。

　　另外，三和茶业在总部大楼里辟出两层多达3500平方米的面积，全力打造出一个创新的茶文化博物馆。馆内外包括“文三景”—茶之史、茶之博、茶之雅，“物三景”—百茶园、千壶坊、万里船，“艺三景”—茶世绘、茶工坊、僧帽石等，全方位展现茶的发源到发展。从中国到世界各地，纵观古今，数百种茶，道不尽的茶文化让你一次看个够。茶文化艺术博物馆在延续中华茶文化传统精髓的基础上，极大丰富了人们对于一般茶文化展览的认知。被誉为最有创意的独立茶博物馆。

　　在茶厂

　　现代科技确保安全

　　茶文化繁荣发展的基础是茶叶产品的安全生产，这是三和在发展历程中从来都不曾模糊的观点。三和茶业认为，要严把质量关，保证三和茶一直以来的稳定品质以及高贵口感，让每一片茶叶都能够值得消费者细细品味。

　　眼下，全国已是一片“安溪铁观音”，但在众多茶叶品牌中，如何能够脱颖而出仍是难题。对此，三和茶业显得信心十足，经过多年的积淀，三和的品牌影响力和美誉度得以口口相传，而独有的33800亩安溪原产地高山生态茶园，及其优质正味的原产地品牌和强大的产品研发团队为三和茶业立足福建，走向全国乃至全球提供了强有力的保障。三和茶业还在其芹草洋庄园配套了现代茶业标准化加工体系的清洁化、智能化生产线，大大领先于同行业水平。

　　三和茶业自创办以来，在提高管理水平和产品质量方面投入了大量的精力和物力，先后通过了ISO、HACCP、GAP等多个国际认证体系。近几年来，公司更是充分学习并借鉴了法国葡萄酒庄园的生产经营模式，导入可追溯制度，探索建立了“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的茶叶质量可追溯体系，确保每泡茶叶都可以追溯到具体茶园，责任可以追溯到具体茶农，出现问题可以追溯到具体环节，获得了国家农垦农产品质量可追溯认证和出口食品基地备案认可，茶叶卫生质量达到了欧盟标准。

　　每一款出自三和的茶叶产品都需要通过七大生产环节、二十八个全程质量控制点，这些标准统一而又各具风格的产品，如同法国高端葡萄酒的AOC认证一样，全都通过世界通行的“GI国家地理标志”认可。

　　在茶杯

　　彰显东方品饮美学

　　“中国茶的复兴要靠中国的复兴来带动，中国往世界去，也是中国茶往世界去，中国茶要在更高的世界政治经济文化舞台上展现自己。”在“中欧文化沙龙”揭牌仪式上，著名国际关系专家、中欧国际商学院教授、中欧论坛创始人、法国人高大伟先生表达了对中国茶寄望。

　　其实，三和茶业正是用茶的视角和语言积极向国际社会表达中国茶文化。在其发展过程中，三和逐步理清了作为农产品的茶与作为精神消费品的茶的关系，也就是茶与茶文化的关系，由此明确了三和品牌的发展定位：产业基础求同，品牌发展存异，走差异化竞争的“品牌文化经营”之路。

　　也正是因为三和对中国茶文化的展示充满了东方品饮美学特点，4月20日“全民饮茶日”，意大利博洛尼亚商学院教授、高级品牌专家、意大利珠宝奢侈品牌大中华区高管雷立奥·嘉文在第二场中欧文化沙龙（当宝格丽珠宝遇见三和茶）中感慨，“什么是奢侈？奢侈就是不可复制，独特经历，并且不是每个人都可以体验得到的。宝格丽公司已创办了130年，为什么呢？原因在于我们对传统文化的关注，比如香奈儿、LV等都是向人们展示了悠久的历史、丰富的品牌文化内涵。”他还特别提到中国工夫茶如何演绎成奢侈品品牌—刚刚在“全民饮茶日·颂茶”活动现场看到三和茶业身穿白色服装的工夫茶师，她们的言行举止已经阐释了“奢侈品”这一个词汇的概念。

　　近两年来茶产业如何实现转型升级成为了业界热点话题，三和经受了市场的考验并持续在文化建设上加强投入，倾力推广茶文化。在此基础上，当法国外交部在为“中法建交五十周年”寻找中国元素时，三和茶业顺利地与法国外交部实现“无缝对接”，成功设计并制作了法国政府的首个定制茶—“莫逆之交”纪念茶。

　　山石

　　本文来源：东南快报